مقداری نمک نیز اضافه نموده و میگذاریم آبی که در هنگام پخت از آن خارج شده جذب شود. اسفناج کبد را پاکسازی می‌کند و برای درمان کبد چرب نیز مفید است. آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی موجود در اسفناج برای سلامت کبد مفید است. این سبزی مقدار زیادی کلروفیل دارد که https://1touchfood.com/tag/%d8%ba%d8%b0%d8%a7-%d8%a8%d8%a7-%d8%a7%d8%b3%d9%81%d9%86%d8%a7%d8%ac/